Tostador Rural: ¿Cómo Aprender a Tostar Café por INTERNET?
Aprendí a tostar cuando me mude a Iowa, un estado rural en el Medio Oeste de los Estados Unidos, un lugar por el que siempre...
Fundamentos de Tueste
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¿Por qué el café recién tostado suele saber mejor en origen?
El café verde suele mantenerse fresco entre seis y doce meses, mucho más tiempo que el café tostado Con un empaque y almacenaje correctos, el café verde llega fresco a su destino tras semanas de transporte Los tostadores en origen están geográficamente más cerca de las fincas cafeteras, lo que hace que su café verde sea intrínsecamente más fresco Como resultado, el café recién tostado en origen suele tener un… Leia mais
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Cómo Convertirse en un Tostador Artesanal: Aspectos Básicos
Apuesto a que si estás leyendo este artículo, tienes ya sea una taza de café en tu mano o estás pensando en preparar una. Pero,...
¿Te Estás Convirtiendo en Tostador de Café de Especialidad en una Zona No Especializada?
Convertirse en tostador puede parecer difícil, pero convertirse en tostador en una zona rural puede parecer imposible. Como tostador de cafés especiales de un área...
Todo Acerca de las Mezclas de Café – Parte 1
Hablemos un poco acerca de las mezclas de café ¿Te parece? Hace algunas semanas Perfect Daily Grind nos aclaró lo relacionado a los cafés de...
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¿Qué Nos Dice Realmente La Fecha De Tueste De Un Café?
¿Estás desesperado por tomar café fresco pero no estás seguro de cuán fresco es mejor? Sigue leyendo, tenemos todas las respuestas que necesitas y algunas...
5 Cosas Que Un Tostador Tiene En Cuenta Al Momento De Elegir Un Café
¿Cómo se elige el café? Para un micro tostador existen varios aspectos que influyen en la elección de un perfil de café determinado. Independientemente de...