Kalita Wave: Historia y Guía de Extracción
¿Kalita Quién? Wave es otra referencia de Kalita Co., la empresa familiar japonesa la cual produce equipos para café desde 1950. El estilo aerodinámico de...
Preparación Manual
Mantente al día
¿Quieres recibir las últimas noticias y recursos educativos sobre el café? ¡Suscríbete a nuestro boletín gratuito!
Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento.
Últimos Artigos
5 de abril de 2025AeroPress: una guía de preparación actualizada
30 de julio de 2024Los tiempos de preparación prolongados ya no son la norma para el café frío
18 de junio de 2024Del vino al café: cómo la aireación puede mejorar el sabor
13 de junio de 2024¿Se desperdician los cafés de alta puntuación con el cold brew?
12 de mayo de 2024¿Qué tipo de fresas se utilizan en los molinos manuales?
2 de diciembre de 2025
Cómo está evolucionando el diseño de las fresas de los molinos
Las fresas son el motor de cualquier molino y proporcionan una distribución uniforme del tamaño de las partículas para preparar un café excelente Los baristas y los prosumidores exigen constantemente innovación en sus molinos, y los fabricantes responden centrándose en la forma y el diseño de las fresas Los materiales y acabados también adquieren mayor importancia, prolongando la vida útil de los equipos y mejorando su rendimiento A medida que… Leia mais
Las fresas son el motor de cualquier molino y proporcionan una distribución uniforme del tamaño de las partículas para preparar un café excelente Los baristas y los prosumidores exigen constantemente innovación en sus molinos, y los fabricantes responden centrándose en… Leia mais
Cómo Darle Un Toque Especial A Tu Cold Brew
Dulce y refrescante café cold brew (café extraído en frío). ¿Habrá algo mejor? Pues sí… hay cold brew que está siendo llevado al siguiente nivel. Estamos...
Chemex: historia y guía de extracción
La Chemex es un método de goteo, lo que significa que el agua pasa a través de una capa de café y un filtro normalmente...
Hario V60: historia y guía de extracción
La historia de Hario, el diseñador de la V60, reúne química, productos en vidrio y café. De hecho, si lees acerca de la Chemex, tal...
Entrevista: ¿Cómo inventó el Aeropress Alan Adler?
Mi primera taza de café es una parte importante de mi ritual de la mañana. Y aunque utilizo cualquier método de preparación, la mayoría de las...