Conserva fresco tu café en casa con estas recomendaciones
El café se ha convertido en más que una bebida matutina. Para muchos, es una experiencia sensorial que empieza cuando perciben su fragancia y continúa...
Fernando es el dueño de una cafetería de especialidad, le encanta viajar y conocer el mundo a través del café. Actualmente, está ubicado en Valencia, España.
¿El café orgánico es más una demanda de los consumidores o una necesidad de los productores?
Según datos de la Asociación de Comercio Justo de Estados Unidos, el mercado de café orgánico creció significativamente en la última década. En la misma...
Eliminación de la lactosa de la leche para aumentar el dulzor de las preparaciones
Una de las formas más populares de beber café es con leche de orígen animal. Concretamente, más de un 70 % de los consumidores prefieren...
Modelos de negocio que mejoran con café de especialidad
El café de especialidad sigue creciendo en popularidad y no es difícil encontrar en las ciudades muchas cafeterías que ofrecen la mejor versión de este...