El café de especialidad como medio para la conservación de especies
En la actualidad, muchos sectores productivos han notado la necesidad de apoyar proyectos de conservación y de cuidado del medioambiente. Ante esta situación, el sector...
Sostenibilidad
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10 de marzo de 2025
Gran parte de los residuos del café se producen en los países de destino, pero la carga recae en origen
En cada eslabón de la cadena del café, los residuos generados son diferentes. Por lo tanto, su disposición, aprovechamiento o reciclaje depende de su clasificación. A su vez, depende del grado de conciencia de los actores presentes en los procesos de producción, comercialización, transformación y consumo. Adicionalmente, hay otros factores que intervienen en la gestión de residuos del café. Por ejemplo, la economía, el desarrollo de los países, las políticas… Leia mais
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Bioinsumo, una palabra poca usada por muchos actores de la cadena productiva del café, en realidad solo significa que el insumo tiene una procedencia natural....
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Compensación insetting de carbono en la cadena de suministro del café
El debate sobre cómo afecta el cambio climático al sector del café no es nuevo. El aumento de las temperaturas y los patrones meteorológicos impredecibles...