Bhavi es especialista en creación de marcas, tecnóloga de productos lácteos y narradora de historias con un gran interés por el café.
El café de especialidad ha adoptado la automatización en todos los niveles de la cadena de suministro. Para una industria que previamente se definía por...
La historia del Geisha es digna de atención. Según el World Coffee Research, esta codiciada variedad se encontró inicialmente en los bosques de Etiopía en...
Extraer el espresso perfecto es una ciencia y un arte. Hay muchos factores en juego, desde la presión hasta el tamaño de la molienda, pasando...
El panorama cafetero de India evoluciona a gran velocidad. Antaño dominado por el café instantáneo y el tradicional kaapi de filtro, el mercado del país...
El sector cafetero mundial se ha visto sacudido por una subida de precios sin precedentes. Los costos del café verde se han duplicado tan solo...
En los últimos años, se ha producido una revolución silenciosa en la cultura cafetera de Irán. En un país que históricamente ha preferido el té,...
En el panorama actual del café de especialidad, tostadores y propietarios de cafeterías se enfrentan a una presión financiera cada vez más complicada. Los precios...
El arte latte se ha convertido en un símbolo del café de especialidad. La mayoría de los consumidores buscan que los baristas ofrezcan diseños intrincados...
El consumo mundial de café de especialidad crece año tras año, lo que significa que los consumidores son cada vez más conscientes de las opciones...
El tueste de café es una práctica que se remonta a siglos atrás, a los inicios del Imperio Otomano. A medida que el consumo global...