Como o Nível de Umidade Afeta os Torrefadores de Café?
Em cada estágio da cadeia produtiva do café, o teor de umidade de um grão verde deve diminuir – ou o grão pode se tornar...
Administração de Torrefação
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5 de agosto de 2024
Por que os fabricantes de torradores de café precisam oferecer suporte global
Para um torrefador de qualquer tamanho comprar um novo torrador é uma das decisões mais importantes a se tomar. Diferentes tipos e marcas têm um enorme impacto na forma como o café é torrado, bem como na forma como a torrefação pode precisar operar. Além disso, como a compra de um novo torrador é um investimento considerável, é urgente que os torrefadores recebam a assistência e o apoio adequados dos… Leia mais
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Dois anos e meio atrás, eu nunca teria imaginado me tornar um torrador de café. E hoje é exatamente isto o que eu sou. Sempre...