Em todo o mundo, algumas cafeterias especializadas se destacam das demais. Embora a marca, o apelo estético e a conveniência sejam fatores essenciais, em última...

Muito se fala sobre a importância de baristas para toda a cadeia produtiva do café. Mas, no Brasil, esses e essas profissionais ainda precisam ser...

Uma das bebidas com café mais consumidas em todo o mundo, o cappuccino tem espaço garantido no coração de milhares de frequentadores de cafeterias. Combinação...

Você é do tipo que aprecia drinques de verão cafeinados? Na categoria dos alcoólicos cafeinados, temos clássicos como o Carajillo, que combina café e conhaque,...

Quando se trata de café, muitas coisas são subjetivas. Uma coisa que não é, no entanto, é a manutenção da máquina de café espresso. Manter...

As tatuagens extravagantes, o ambiente descontraído, o latte art criativo… é fácil ver por que as pessoas dizem que o café é uma arte, não...

Você está sonhando com uma carreira no mundo do café “quando for mais velho”? Ser barista sempre foi meu sonho de infância – e hoje,...

O Brasil é um país de dimensões continentais e grandes desigualdades. Nas capitais e em cidades do interior, moradores da periferia crescem com grandes dificuldades...

Em toda a cadeia de abastecimento do café, existem certos atores que são mais vulneráveis à instabilidade do setor. Embora haja, com razão, um foco...

Você já foi tomar um café gostoso e achou tudo tão bonito dentro da cafeteria que te deu até vontade de se tornar um barista?...