Muitos fatores afetam como provamos o café: tamanho da moagem, idade, temperatura da bebida, entre outros. Mas você já pensou sobre o recipiente em que...

O espresso martini talvez seja o coquetel de café por excelência. Quando bem feito, a experiência de bebê-lo deve ser um equilíbrio sublime de vodka...

O processamento pós-colheita é uma das etapas mais importantes da cadeia de produçao do café. Essas práticas não apenas preservam (ou melhoram) a qualidade do...

As competições estão entre os eventos mais emocionantes e inovadores da indústria do café. Todos os anos esperamos ansiosamente para descobrir quem é coroado o...

Nos últimos anos, vimos claramente que o café especial está se tornando cada vez mais popular em todo o mundo. Embora os EUA e a...