{"id":36455,"date":"2025-11-02T15:01:00","date_gmt":"2025-11-02T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=36455"},"modified":"2025-10-15T22:07:34","modified_gmt":"2025-10-15T21:07:34","slug":"grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/","title":{"rendered":"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto?"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Muchos tostadores pioneros de la tercera ola construyeron sus marcas pagando precios m\u00e1s altos y justos por microlotes trazables de origen \u00fanico<\/li>\n\n\n\n<li>En el dif\u00edcil panorama econ\u00f3mico actual, los costos del caf\u00e9 verde est\u00e1n reduciendo los m\u00e1rgenes a niveles nunca vistos<\/li>\n\n\n\n<li>En un esfuerzo por proteger sus cuentas, los tostadores m\u00e1s consolidados han optado por caf\u00e9s m\u00e1s rentables para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio<\/li>\n\n\n\n<li>Las implicaciones se dejan sentir en toda la cadena de suministro, lo que est\u00e1 remodelando la din\u00e1mica comercial y la confianza de los consumidores<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los microlotes de origen \u00fanico fueron en su d\u00eda el pilar de las pr\u00e1cticas de la tercera ola. Esto iba desde expresar las caracter\u00edsticas \u00fanicas de cada caf\u00e9 hasta garantizar la trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A medida que los tostadores m\u00e1s grandes, que construyeron su marca en torno a estas estrategias de abastecimiento, se enfrentan a unos costos elevados y sostenidos del caf\u00e9 verde, ofrecer estos lotes de forma consistente es ahora menos viable.<\/p>\n\n\n\n<p>En cambio, la demanda de mezclas consistentes y familiares, as\u00ed como de opciones m\u00e1s rentables, est\u00e1 impulsando el mercado. A la larga, esto cambia los precios que pagan por el caf\u00e9 y remodela la din\u00e1mica comercial. Para saber m\u00e1s, habl\u00e9 con Shawn Hamilton de <a href=\"https:\/\/www.klatchcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Klatch Coffee<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/08\/09\/tostadores-cafe-sacrificar-margenes-o-aumentar-precios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfDeber\u00edan los tostadores de caf\u00e9 sacrificar m\u00e1rgenes o aumentar precios?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Barista-en-barra-de-especialidad.jpg\" alt=\"Barista en barra de especialidad\" class=\"wp-image-36463 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Barista-en-barra-de-especialidad.jpg\" alt=\"Barista en barra de especialidad\" class=\"wp-image-36463 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Barista-en-barra-de-especialidad.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Barista-en-barra-de-especialidad-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Barista-en-barra-de-especialidad-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-cafe-de-especialidad-surgio-a-partir-de-origenes-unicos-y-microlotes\"><strong>El caf\u00e9 de especialidad surgi\u00f3 a partir de or\u00edgenes \u00fanicos y microlotes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El origen \u00fanico ha sido un factor clave que ha definido el caf\u00e9 de especialidad desde sus inicios. Los tostadores pioneros popularizaron el t\u00e9rmino a principios de la d\u00e9cada del 2000. Lo usaron para enfatizar su compromiso con el abastecimiento de caf\u00e9s trazables que fueran una expresi\u00f3n aut\u00e9ntica del <em>terroir<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto sirvi\u00f3 como un punto de diferenciaci\u00f3n \u00fanico en un mercado cafetero que era y sigue siendo altamente competitivo. Al comunicar la calidad superior de estos caf\u00e9s, as\u00ed como las relaciones mutuamente beneficiosas con los productores que los cultivan, los tostadores pueden cobrar precios m\u00e1s altos de forma justificada.<\/p>\n\n\n\n<p>La demanda de estos caf\u00e9s no ha dejado de crecer. <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/01\/11\/sostenibilidad-moda-en-industria-cafetera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">En 2020, casi la mitad de las empresas cafeteras que se lanzaron al mercado mundial mencionaron alg\u00fan valor asociado a la sostenibilidad<\/a>, el doble que en 2012.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el paso de los a\u00f1os, el t\u00e9rmino origen \u00fanico ha perdido claridad. Por lo general, se usa indistintamente para describir el caf\u00e9 procedente de un solo pa\u00eds, regi\u00f3n, finca o cooperativa.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-ambiguedad-creciente\"><strong>Una ambig\u00fcedad creciente<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>A medida que crece el inter\u00e9s de los consumidores por la trazabilidad, la ambig\u00fcedad del caf\u00e9 de origen \u00fanico se ha hecho m\u00e1s evidente. En consecuencia, los tostadores de especialidad de todos los tama\u00f1os han precisado su enfoque. Los microlotes se han convertido en una caracter\u00edstica definitoria del sector, siendo su procedencia menos confusa.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/04\/14\/que-es-un-microlote-en-el-cafe-de-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Aunque existen m\u00faltiples definiciones<\/a>, muchos profesionales del caf\u00e9 utilizan el t\u00e9rmino para referirse a lotes peque\u00f1os, exclusivos y trazables que se cultivan y procesan por separado para preservar sus sabores.<\/p>\n\n\n\n<p>En la pr\u00e1ctica, los microlotes ofrecieron a los tostadores la oportunidad de apostar por el caf\u00e9 de origen \u00fanico y los valores que representa. Los costos de producci\u00f3n superiores, resultado del mayor cuidado y atenci\u00f3n al detalle que requiere el cultivo, la cosecha, el procesamiento y la molienda, hacen que estos caf\u00e9s puedan alcanzar precios a\u00fan m\u00e1s elevados.<\/p>\n\n\n\n<p>Para fidelizar a sus clientes y atraer a otros nuevos, muchos tostadores innovadores han convertido los microlotes en un elemento b\u00e1sico de su oferta. As\u00ed, se posicionan como pioneros de la calidad en un mercado competitivo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-altos-precios-del-cafe-se-han-convertido-en-la-nueva-realidad\"><strong>Los altos precios del caf\u00e9 se han convertido en la nueva realidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Hist\u00f3ricamente, los tostadores de especialidad prosperan cuando los precios del caf\u00e9 son bajos porque pueden comprar granos de alta calidad mientras mantienen m\u00e1rgenes de beneficio saludables. El reciente aumento del precio est\u00e1 obligando a tostadores y productores a adaptarse de nuevas formas, remodelando las estrategias y las relaciones en la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<p>Los precios del Ar\u00e1bica superaron los US $4,40\/libra en febrero de 2025 y, desde entonces, se han mantenido en torno a US $4,00\/libra. Las razones de este aumento, que representa un incremento de m\u00e1s del 70 % con respecto a hace tres a\u00f1os, son complejas. La escasez de suministro en los principales productores, como Brasil y Vietnam, el impacto del cambio clim\u00e1tico y los <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/04\/14\/como-afectaran-aranceles-trump-industria-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aranceles sin precedentes de Estados Unidos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos en la industria expresaron su sorpresa al ver el pico m\u00e1s alto de precios desde la d\u00e9cada de 1970. Si bien es un cambio bienvenido para una industria que aboga por precios m\u00e1s elevados y justos para los productores, la realidad es compleja.<\/p>\n\n\n\n<p>El clima impredecible, el aumento de los costos de los fertilizantes y la escasez de mano de obra a\u00f1aden presi\u00f3n a los agricultores. Adem\u00e1s, los compradores se muestran cautelosos, por lo que <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/05\/18\/futuros-record-cafe-productores-fijen-precios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">disponer de m\u00e1s opciones no significa necesariamente una mejor posici\u00f3n para los productores<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la volatilidad del precio del caf\u00e9 no es nada nuevo, la situaci\u00f3n actual es diferente. En lugar de las dram\u00e1ticas, pero predecibles, subidas y bajadas, los precios se han mantenido constantemente altos. Esto ha creado una nueva serie de retos tanto para los tostadores como para los productores.<\/p>\n\n\n\n<p>Los tostadores, en particular, no est\u00e1n acostumbrados a este tipo de presiones financieras. Cuando el precio C supera los US $2,00\/libra, muchos expresan su preocupaci\u00f3n. Esto afecta su capacidad para mantener los m\u00e1rgenes sin aumentar los precios al consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>En un esfuerzo por proteger sus resultados, muchos tostadores, especialmente los de mayor tama\u00f1o, est\u00e1n recurriendo a mezclas m\u00e1s baratas o diversificando sus fuentes de abastecimiento para incluir or\u00edgenes de menor costo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Consumo-de-cafe-especial.jpg\" alt=\"Consumo de caf\u00e9\" class=\"wp-image-36465 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Consumo-de-cafe-especial.jpg\" alt=\"Consumo de caf\u00e9\" class=\"wp-image-36465 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Consumo-de-cafe-especial.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Consumo-de-cafe-especial-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Consumo-de-cafe-especial-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-lotes-y-origenes-mas-baratos-son-ahora-mas-viables\"><strong>Los lotes y or\u00edgenes m\u00e1s baratos son ahora m\u00e1s viables<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A medida que la industria asimila la probabilidad de que los precios del caf\u00e9 se mantengan altos en el futuro inmediato, las partes interesadas de toda la cadena de suministro toman medidas para adaptarse.<\/p>\n\n\n\n<p>Para los tostadores exitosos, esto significa adaptarse a una nueva normalidad, en lugar de esperar a que bajen los precios. Una parte fundamental es replantearse las estrategias de abastecimiento de caf\u00e9 verde y de fijaci\u00f3n de precios al por menor para lograr un delicado equilibrio entre ambas.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/09\/20\/tostadores-vuelven-a-subir-los-precios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Muchos tostadores de especialidad se han visto obligados a subir sus precios al por menor<\/a>, repercutiendo los costos adicionales a los consumidores en lugar de absorberlos por completo. Es comprensible, sin embargo, que algunos clientes y compradores mayoristas expresen su confusi\u00f3n o se opongan al aumento de precios. Muchos cre\u00edan que ya estaban pagando m\u00e1s para apoyar a los productores y proteger la cadena de suministro de la volatilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan un informe reciente de Reuters, traducido por Marketscreener, <a href=\"https:\/\/es.marketscreener.com\/cotizacion\/indice\/S-P-GSCI-COFFEE-INDEX-46869134\/noticia\/Pr-ximamente-en-una-tienda-cercana-subidas-de-precios-del-cafe-de-dos-d-gitos-49451030\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">los principales minoristas de Europa se resistieron inicialmente a las subidas de precios<\/a>, optando por agotar las existencias en lugar de absorber los costos, despu\u00e9s de que los precios del caf\u00e9 verde se duplicaran con creces en un a\u00f1o. Esto muestra la incertidumbre generalizada sobre qui\u00e9n debe soportar la carga financiera adicional en la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-explorar-alternativas\"><strong>Explorar alternativas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>En un intento por evitar las subidas de precios y la consecuente tensi\u00f3n, los tostadores, especialmente las grandes empresas que dependen de clientes <em>B2B<\/em> y <em>B2C<\/em>, han dado un giro en sus estrategias de abastecimiento. Los caf\u00e9s rentables se han convertido en una prioridad, lo que supone un cambio con respecto a los or\u00edgenes de alta gama y los microlotes.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Los tostadores m\u00e1s grandes est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato en general&#8221;, afirma <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/shawn-hamilton-022852\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Shawn<\/a>, vicepresidente de operaciones de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/klatchcoffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Klatch Coffee<\/a>, una empresa familiar dedicada al tostado de caf\u00e9 de especialidad fundada en 1993. &#8220;Necesitan grandes cantidades de caf\u00e9 con un sabor uniforme. Cuando se requieren vol\u00famenes de este tipo, hay que renunciar en cierta medida a la calidad para lograr consistencia&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El abastecimiento de or\u00edgenes m\u00e1s asequibles, pero de calidad, como Brasil, ha demostrado ser eficaz. Permite proteger la calidad, la consistencia del sabor y la estabilidad de los precios. Las mezclas tambi\u00e9n se han convertido en una estrategia clave para los tostadores, ya que permiten mantener la calidad y gestionar los costos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-afecta-a-la-cadena-de-suministro-del-cafe-en-su-conjunto\"><strong>\u00bfC\u00f3mo afecta a la cadena de suministro del caf\u00e9 en su conjunto?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A medida que los tostadores de mayor tama\u00f1o modifican su comportamiento de compra para adaptarse a los elevados precios del caf\u00e9, otros actores de la cadena de suministro sienten las consecuencias de forma inevitable.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para los consumidores y los clientes mayoristas, las ventajas son evidentes. &#8220;Los tostadores pueden gestionar sus m\u00e1rgenes sin subir los precios, lo que se traduce en aumentos de precio m\u00e1s moderados para el consumidor&#8221;, afirma Shawn.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de eso, puede resultar dif\u00edcil encontrar el equilibrio entre precio y calidad. &#8220;La desventaja es que, por defecto, las empresas m\u00e1s grandes est\u00e1n vendiendo una mayor proporci\u00f3n al consumidor&#8221;, explica Shawn. &#8220;Su caf\u00e9 est\u00e1 perdiendo calidad, lo que puede dejar un mal sabor de boca&#8221;.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin una comunicaci\u00f3n transparente y honesta que explique las medidas adoptadas para minimizar los aumentos de precios, como la reformulaci\u00f3n de las mezclas o el cambio temporal a or\u00edgenes m\u00e1s asequibles, los tostadores corren el riesgo de da\u00f1ar la confianza y la lealtad de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Esto podr\u00eda provocar que la gente dejara de tomar caf\u00e9 y se pasara a otras bebidas. De esta forma, disminuir\u00eda el consumo en todo el sector, no solo en las marcas que han abaratado sus productos&#8221;, a\u00f1ade Shawn.<\/p>\n\n\n\n<p>El lanzamiento de marcas hermanas m\u00e1s asequibles, como <a href=\"https:\/\/www.madcapcoffee.com\/pages\/dito\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dito de Madcap Coffee<\/a>, es un ejemplo de c\u00f3mo los tostadores pueden satisfacer a sus clientes fieles y, al mismo tiempo, ampliar su alcance. Comercializada como &#8220;una forma creativa de llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio&#8221;, Dito se dirige a consumidores m\u00e1s j\u00f3venes y sensibles al precio con un envase est\u00e9tico y precios m\u00e1s accesibles mientras preserva la posici\u00f3n <em>premium<\/em> de los dem\u00e1s productos de Madcap.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-e-l-trabajo-coletivo-importa\"><strong>E<\/strong>l trabajo coletivo importa<\/h4>\n\n\n\n<p>Los productores, por su parte, sienten el impacto del cambio de comportamiento de los tostadores. Mientras que los que ofrecen caf\u00e9s m\u00e1s rentables podr\u00edan beneficiarse, otros en pa\u00edses de mayor categor\u00eda tienen dificultades para mantener su cuota de mercado. Esto pone en riesgo las asociaciones a largo plazo con proveedores de confianza, da\u00f1ando las resilientes cadenas de suministro que se han desarrollado a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Dado que no se prev\u00e9 que los precios del caf\u00e9 bajen hasta finales de 2025, y que los efectos secundarios probablemente se dejen sentir durante al menos cuatro a\u00f1os, <a href=\"https:\/\/es.marketscreener.com\/cotizacion\/indice\/S-P-GSCI-COFFEE-INDEX-46869134\/noticia\/Las-crisis-de-los-precios-del-cafe-tardan-aproximadamente-un-a-o-en-repercutir-en-los-consumidores-49335661\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">seg\u00fan las \u00faltimas previsiones de la ONU<\/a>, no se puede hacer frente a la situaci\u00f3n con una mentalidad cortoplacista y oportunista.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien es posible que los tostadores tengan que ampliar temporalmente su oferta con caf\u00e9s m\u00e1s asequibles, las empresas m\u00e1s resilientes ser\u00e1n las que den prioridad a las relaciones mutuamente beneficiosas, la transparencia y la gesti\u00f3n compartida de riesgos.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando los productores y los tostadores comprenden los retos y las limitaciones de cada uno, pueden desarrollar soluciones resilientes que preserven la viabilidad del negocio y mantengan los compromisos de calidad y sostenibilidad. Estas asociaciones de confianza crean estabilidad en un mercado que, de otro modo, ser\u00eda vol\u00e1til. As\u00ed, es posible realizar una planificaci\u00f3n a largo plazo a pesar de las fluctuaciones a corto plazo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Instalaciones-de-tostaduria.jpg\" alt=\"Tostadur\u00eda de caf\u00e9\" class=\"wp-image-36466 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Instalaciones-de-tostaduria.jpg\" alt=\"Tostadur\u00eda de caf\u00e9\" class=\"wp-image-36466 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Instalaciones-de-tostaduria.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Instalaciones-de-tostaduria-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Instalaciones-de-tostaduria-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusiones-finales\">Conclusiones finales<\/h2>\n\n\n\n<p>Los tostadores m\u00e1s grandes est\u00e1n ajustando sus estrategias de abastecimiento para hacer frente a los altos precios sostenidos del caf\u00e9. Esto, inevitablemente, influye en las decisiones de sus hom\u00f3logos del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque los lotes y las ofertas m\u00e1s asequibles son una forma eficaz de navegar por el panorama econ\u00f3mico actual, los tostadores que invierten en relaciones s\u00f3lidas, pr\u00e1cticas eficientes y estrategias de valor a\u00f1adido estar\u00e1n en mejores condiciones para prosperar a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bfDisfrutaste de este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/05\/03\/como-manejando-tostadores-flujo-de-caja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo est\u00e1n manejando los tostadores su flujo de caja con la subida de precios<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los microlotes de origen \u00fanico fueron en su d\u00eda el pilar de las pr\u00e1cticas de la tercera ola. Esto iba desde expresar las caracter\u00edsticas \u00fanicas de cada caf\u00e9 hasta garantizar la trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A medida que los tostadores m\u00e1s grandes, que construyeron su marca en torno a estas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":827,"featured_media":36458,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2284,5178,384,10,949,592],"class_list":["post-36455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tostadores","tag-abastecimiento-de-cafe","tag-aumentos-de-precios","tag-calidad-del-cafe","tag-espanol","tag-precios-del-cafe","tag-tostadores"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.3 (Yoast SEO v25.3) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En un esfuerzo por proteger sus cuentas, los tostadores han optado por caf\u00e9s m\u00e1s rentables para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En un esfuerzo por proteger sus cuentas, los tostadores han optado por caf\u00e9s m\u00e1s rentables para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-02T15:01:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Tostador-de-cafe-de-especialidad.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"415\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Josef Mott\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Josef Mott\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"En un esfuerzo por proteger sus cuentas, los tostadores han optado por caf\u00e9s m\u00e1s rentables para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto?","og_description":"En un esfuerzo por proteger sus cuentas, los tostadores han optado por caf\u00e9s m\u00e1s rentables para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio.","og_url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/","og_site_name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","article_published_time":"2025-11-02T15:01:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":415,"url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Tostador-de-cafe-de-especialidad.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Josef Mott","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Josef Mott","Tiempo de lectura":"10 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/","name":"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto? - Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Tostador-de-cafe-de-especialidad.jpg","datePublished":"2025-11-02T15:01:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/4ded215cd72fec549b9f56e531c72602"},"description":"En un esfuerzo por proteger sus cuentas, los tostadores han optado por caf\u00e9s m\u00e1s rentables para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/#primaryimage","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Tostador-de-cafe-de-especialidad.jpg","contentUrl":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Tostador-de-cafe-de-especialidad.jpg","width":1200,"height":415,"caption":"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/02\/grandes-tostadores-comprando-cafe-mas-barato\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","item":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Los grandes tostadores est\u00e1n comprando caf\u00e9 m\u00e1s barato, \u00bfqu\u00e9 significa esto?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#website","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/","name":"Perfect Daily Grind Espa\u00f1ol","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/4ded215cd72fec549b9f56e531c72602","name":"Josef Mott","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/967d00086a15825ab0f699482bb61eca91eddf34b1dc312c72de8962d07adf11?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/967d00086a15825ab0f699482bb61eca91eddf34b1dc312c72de8962d07adf11?s=96&d=mm&r=g","caption":"Josef Mott"},"description":"Barista, roaster and SCA trainer. Coffee has taken me round the world and I want to share my experience with everyone.","url":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/author\/josefmott\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/827"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36455"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36478,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36455\/revisions\/36478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}