{"id":37085,"date":"2025-11-30T13:01:00","date_gmt":"2025-11-30T13:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=37085"},"modified":"2025-11-13T16:32:19","modified_gmt":"2025-11-13T16:32:19","slug":"cualquiera-puede-ser-un-experto-hoy-en-dia-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/11\/30\/cualquiera-puede-ser-un-experto-hoy-en-dia-cafe\/","title":{"rendered":"Cualquiera puede ser un experto hoy en d\u00eda, \u00bfinfluye en el mercado del caf\u00e9?"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las publicaciones generadas por IA en LinkedIn aumentaron 189 % tras el lanzamiento de ChatGPT a finales de 2022<\/li>\n\n\n\n<li>El mercado del caf\u00e9 est\u00e1 inundado de predicciones y expertos autoproclamados<\/li>\n\n\n\n<li>Los movimientos del mercado cafetero se alejan progresivamente de los fundamentos de la oferta y la demanda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hasta no hace mucho, el an\u00e1lisis de mercado en el sector cafetero era dominio exclusivo de unos pocos. Se limitaba a comerciantes, <em>traders<\/em> y tostadores experimentados con acceso a informaci\u00f3n confidencial.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda, el panorama es radicalmente diferente. Si abres LinkedIn, encontrar\u00e1s cientos de publicaciones que ofrecen previsiones detalladas del mercado, estrategias de compra e incluso cr\u00edticas de las tendencias de las materias primas, a menudo escritas por personas con poca experiencia formal en el comercio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un art\u00edculo de The Guardian titulado <a href=\"https:\/\/www-theguardian-com.translate.goog\/commentisfree\/2024\/mar\/27\/why-has-linkedin-become-so-weird?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfPor qu\u00e9 LinkedIn se ha vuelto tan extra\u00f1o?<\/em><\/a><em> <\/em>ofrece un an\u00e1lisis jocoso de que &#8220;lo que sol\u00eda ser un espacio formal y profesional, en marcado contraste con la sobreexposici\u00f3n de otras redes sociales, ahora est\u00e1 lleno de pol\u00e9micas de 1000 palabras de gente no cualificada&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/10\/31\/diferencias-poder-adquisitivo-afectan-valor-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfLas diferencias regionales en el poder adquisitivo afectan el valor del caf\u00e9?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Profesional-del-cafe.jpg\" alt=\"Profesional del caf\u00e9\" class=\"wp-image-37092 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Profesional-del-cafe.jpg\" alt=\"Profesional del caf\u00e9\" class=\"wp-image-37092 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Profesional-del-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Profesional-del-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Profesional-del-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-contenido-y-la-informacion-van-en-aumento\"><strong>El contenido y la informaci\u00f3n van en aumento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Las herramientas de IA generativa como ChatGPT han impulsado esta tendencia, produciendo res\u00famenes de mercado accesibles y an\u00e1lisis privilegiados en cuesti\u00f3n de segundos. De hecho, <a href=\"https:\/\/es.linkedin.com\/pulse\/este-art%C3%ADculo-fue-generado-por-ia-laura-santos-dkwjf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">un estudio de la plataforma de verificaci\u00f3n de datos Originality AI<\/a> revela que LinkedIn se ha convertido en un centro de contenido generado por IA, con un 54 % de las publicaciones en ingl\u00e9s producidas mediante herramientas de IA generativa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n descubri\u00f3 que las publicaciones generadas por IA aumentaron 189 % tras el lanzamiento de ChatGPT a finales de 2022 y que el <em>chatbot<\/em> ha seguido siendo una fuerza dominante en la creaci\u00f3n de contenido en la plataforma desde entonces. Las publicaciones adem\u00e1s han aumentado su longitud en <a href=\"https:\/\/tech-co.translate.goog\/news\/chatgpt-over-half-of-linkedin-posts-ai-generated?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">107 % en los \u00faltimos a\u00f1os<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Creo que los l\u00edderes deben darse cuenta de que, con la r\u00e1pida y vertiginosa llegada de la IA, lo \u00fanico que realmente les pertenece en este momento es su voz y sus opiniones&#8221;, afirma Erin Trafford, directora ejecutiva de <a href=\"https:\/\/storystudionetwork.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Story Studio Network<\/a> y estratega ejecutiva de contenidos y consultora.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Considero que el t\u00e9rmino &#8216;liderazgo intelectual&#8217; est\u00e1 sobreutilizado y prefiero verlo simplemente como liderazgo. Los l\u00edderes no tienen miedo de decir continuamente lo que piensan. Con el tiempo, eso genera la expectativa de presencia, independientemente del tema de conversaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta nueva econom\u00eda de la informaci\u00f3n, la experiencia, real o percibida, se ha democratizado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esto est\u00e1 transformando la forma en que se compra, se vende y se especula con el caf\u00e9. A medida que los compradores y los tostadores asimilan un flujo interminable de informaci\u00f3n en l\u00ednea, las estrategias que antes se negociaban discretamente a puerta cerrada ahora se debaten, y a veces se deciden, a la vista de todo el mundo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En un negocio construido hist\u00f3ricamente sobre las relaciones y la confianza ganada lentamente, la explosi\u00f3n de la especulaci\u00f3n p\u00fablica es a la vez empoderadora y desestabilizadora.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bienvenidos a la era en la que todo el mundo es un experto. En consecuencia, el mercado del caf\u00e9 puede que nunca vuelva a funcionar de la misma manera.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-era-de-las-estrategias-basadas-en-el-crowdsourcing\"><strong>La era de las estrategias basadas en el <\/strong><strong><em>crowdsourcing<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Armados con informaci\u00f3n en tiempo real obtenida de publicaciones del sector, seminarios web e informes de IA, algunos compradores de caf\u00e9 act\u00faan cada vez m\u00e1s como especuladores. Cuando un tostador retrasa la compra de caf\u00e9 verde hoy en d\u00eda, no se est\u00e1 simplemente protegiendo contra las ca\u00eddas de precios. A menudo est\u00e1 apostando activamente por el comportamiento del mercado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Con los futuros del caf\u00e9 ICE (Intercontinental Exchange) alcanzando <a href=\"https:\/\/fnb.coffee\/es\/blog\/Los-precios-del-caf%C3%A9-ar%C3%A1bico-alcanzan-su-m%C3%A1ximo-en-47-a%C3%B1os\/?srsltid=AfmBOorhszi-r6Ues0zvpkHFf1G33Yt_XiNM9uePkl9L8nqmBTkQexqW\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1ximos hist\u00f3ricos y gran volatilidad<\/a>, estas apuestas son cada vez m\u00e1s peligrosas.<\/p>\n\n\n\n<p>La proliferaci\u00f3n de an\u00e1lisis de mercado generados por IA, en particular los producidos por herramientas como ChatGPT, ha influido significativamente en los procesos de toma de decisiones dentro de la industria. Si bien estas tecnolog\u00edas ofrecen informaci\u00f3n r\u00e1pida y accesible,<a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/369731297_Automation_and_Stock_Prices_The_Case_of_ChatGPT\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> introducen riesgos asociados con la dependencia excesiva de las interpretaciones automatizadas<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;En cualquier industria, sinceramente, busco la credibilidad a trav\u00e9s de la proximidad al problema&#8221;, dice Erin. &#8220;Esos l\u00edderes se comunicar\u00e1n de manera diferente a cualquier contenido generado por IA y el an\u00e1lisis ser\u00e1 m\u00e1s fundamentado y honesto. Siempre busco el tono emocional, que es un indicio de la perspicacia humana&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/fbj-springeropen-com.translate.goog\/articles\/10.1186\/s43093-025-00470-5?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Un estudio realizado en 2025 por Pietrzak<\/a> examin\u00f3 el impacto a corto plazo en el mercado de valores de los anuncios corporativos relacionados con ChatGPT entre las empresas que cotizan en bolsa en Estados Unidos. Los resultados revelaron que, mientras que el sector de la tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n se beneficiaba de forma constante, sectores como el financiero y el energ\u00e9tico se enfrentaban a riesgos elevados. Esta disparidad subraya la importancia de la din\u00e1mica espec\u00edfica de cada sector en respuesta a la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n impulsada por IA.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-mercado-cafetero-se-ve-afectado\"><strong>El mercado cafetero se ve afectado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En el contexto del mercado del caf\u00e9, la adopci\u00f3n acr\u00edtica de las previsiones generadas por IA puede dar lugar a estrategias homogeneizadas y potencialmente exacerbar la volatilidad del mercado. Por lo tanto, aunque las herramientas de IA ayuden a aumentar la comprensi\u00f3n del mercado, sus resultados deben contextualizarse dentro del marco m\u00e1s amplio de la experiencia del sector y el an\u00e1lisis matizado para mitigar las consecuencias no deseadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar que los diferentes actores est\u00e1n adoptando enfoques marcadamente divergentes. Algunos tostadores <em>boutique<\/em> est\u00e1n comprando grandes vol\u00famenes por adelantado. As\u00ed, buscan protegerse contra las subidas de precios previstas debido a los continuos problemas de suministro en Brasil y Vietnam.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Otros, con m\u00e1rgenes m\u00e1s reducidos, siguen apostando por una futura moderaci\u00f3n, a menudo influenciados por comentarios optimistas en LinkedIn o proyecciones generadas por algoritmos que sugieren la esperanza de un exceso de oferta en un futuro no muy lejano. El <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/05\/12\/cambio-cobertura-starbucks-apuesta-estrategica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">reciente cambio de estrategia de cobertura de Starbucks<\/a> es un buen ejemplo de ello.<\/p>\n\n\n\n<p>La explosi\u00f3n del conocimiento del mercado est\u00e1 alimentando ambos enfoques, pero tambi\u00e9n fomenta una peligrosa confianza excesiva. Si bien la informaci\u00f3n del mercado nunca ha sido tan accesible, interpretarla con precisi\u00f3n requiere una experiencia que no se puede obtener mediante la colaboraci\u00f3n colectiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta brecha entre el acceso y la experiencia se est\u00e1 convirtiendo en una de las fuerzas m\u00e1s impredecibles del comercio actual del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Generacion-de-contenido-con-IA.jpg\" alt=\"Generaci\u00f3n de contenido con IA\" class=\"wp-image-37093 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Generacion-de-contenido-con-IA.jpg\" alt=\"Generaci\u00f3n de contenido con IA\" class=\"wp-image-37093 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Generacion-de-contenido-con-IA.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Generacion-de-contenido-con-IA-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Generacion-de-contenido-con-IA-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-secretismo-frente-al-exceso-de-informacion\"><strong>El secretismo frente al exceso de informaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Curiosamente, no todos los actores acogen con entusiasmo esta nueva transparencia.<\/p>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/intelligence-coffee.translate.goog\/2023\/08\/the-top-earners-coffee-sector\/?_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mayor\u00eda de las empresas m\u00e1s rentables del sector cafetero<\/a>, como JAB Holding Company, Tchibo, Lavazza e incluso Nestl\u00e9, no muestran sus cartas. Sus declaraciones p\u00fablicas sobre precios, estrategia de inventario y abastecimiento siguen siendo m\u00ednimas, por no decir inexistentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto contrasta con la explosi\u00f3n de transparencia entre algunos actores de nivel medio y <em>boutiques<\/em>. En una medida inusual para la industria, Anne Djerai, de Metropolis Coffee, <a href=\"https:\/\/www-linkedin-com.translate.goog\/posts\/anne-djerai-8b4a63b1_some-business-leaders-are-lucky-to-shepherd-activity-7313238871922655232-kpH2\/?utm_source=share&amp;utm_medium=member_desktop&amp;rcm=ACoAAAw9A5sBns5M4DVyebG9bkn6c9JjqgKAMHo&amp;_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=en&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">revel\u00f3 recientemente en un <em>podcast<\/em> el margen de beneficio de su empresa: 45 %<\/a>. Algunas empresas est\u00e1n dispuestas a exponerse p\u00fablicamente para demostrar su transparencia o su liderazgo y \u00e9xito. En este caso, independientemente del escrutinio de la industria que pueda derivarse.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La creciente tendencia a la transparencia, como el hecho de que las peque\u00f1as marcas compartan sus m\u00e1rgenes o sus estrategias de cobertura, es una pendiente resbaladiza que, en mi opini\u00f3n, puede llevar a vender un resultado err\u00f3neo&#8221;, afirma Erin.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Tambi\u00e9n, creo que es importante que hablemos de las expectativas, la validaci\u00f3n y las dificultades de las peque\u00f1as empresas. No me gusta que los asesores lo utilicen como una forma de validar los resultados. Por ejemplo: &#8216;este mes he ganado US $100 000&#8217;, dando a entender que sus clientes obtendr\u00e1n los mismos resultados. Creo que funciona con moderaci\u00f3n en sectores como el SaaS, la tecnolog\u00eda e incluso el <em>marketing<\/em>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta yuxtaposici\u00f3n entre el silencio corporativo y la sobreexposici\u00f3n de las <em>boutiques<\/em> refleja una divisi\u00f3n cultural m\u00e1s amplia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-es-beneficiosa-la-transparencia\"><strong>\u00bfEs beneficiosa la transparencia?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Las grandes empresas, con complejas estrategias de cobertura y equipos de riesgo globales, tienen pocos incentivos para exponer su funcionamiento interno a sus rivales. Las empresas m\u00e1s peque\u00f1as, por el contrario, suelen utilizar la<a href=\"https:\/\/www.eraofwe.com\/coffee-lab\/es\/articles\/la-transparencia-y-el-comercio-del-caf%C3%A9\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> transparencia como herramienta de marca<\/a>. Se promocionan como abiertas, \u00e9ticas y orientadas a la comunidad en un sector tradicionalmente opaco.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien, la transparencia puede conllevar riesgos para algunos. Dar a conocer los m\u00e1rgenes o las apuestas especulativas no solo informa a los competidores, sino que modifica las expectativas de los consumidores. Si los compradores esperan transparencia de una parte del mercado, puede resultar m\u00e1s dif\u00edcil para otros justificar la opacidad, incluso cuando la confidencialidad comercial lo exige.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfD\u00f3nde deja todo esto al sector del caf\u00e9? En un mercado ahora muy influenciado por las narrativas de las redes sociales y los conocimientos seleccionados por la inteligencia artificial, es m\u00e1s probable que se produzcan errores estrat\u00e9gicos.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, puede aparecer el cansancio especulativo. En otro art\u00edculo reciente <a href=\"https:\/\/es.marketscreener.com\/cotizacion\/indice\/S-P-GSCI-COFFEE-INDEX-46869134\/noticia\/El-fabricante-italiano-de-cafe-Illy-advierte-de-que-los-aranceles-har-n-subir-los-precios-en-EE-UU-49499433\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sobre la respuesta de la industria del caf\u00e9 a los altos aranceles estadounidenses<\/a>, Marc Schonland, asesor estrat\u00e9gico del sector cafetero, advirti\u00f3: &#8220;es demasiado pronto para saber si la industria seguir\u00e1 adelante con la implementaci\u00f3n de esta estrategia a gran escala, dados los continuos cambios y revisiones de la pol\u00edtica arancelaria&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Sus comentarios apuntan a una inquietud m\u00e1s generalizada en la industria. Los movimientos del mercado est\u00e1n cada vez m\u00e1s desvinculados de los fundamentos de la oferta y la demanda. Se ven impulsados por se\u00f1ales pol\u00edticas y reacciones especulativas, lo que agrava la volatilidad tanto para los productores como para los comerciantes.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Expertos-del-sector-cafetero.jpg\" alt=\"Expertos de caf\u00e9\" class=\"wp-image-37094 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Expertos-del-sector-cafetero.jpg\" alt=\"Expertos de caf\u00e9\" class=\"wp-image-37094 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Expertos-del-sector-cafetero.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Expertos-del-sector-cafetero-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/Expertos-del-sector-cafetero-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusiones-finales\"><strong>Conclusiones finales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Al final, la informaci\u00f3n es poder, pero solo cuando se entiende correctamente.<\/p>\n\n\n\n<p>En el mundo actual del caf\u00e9, donde cada tostador, comprador y barista convertido en analista tiene un meg\u00e1fono, la verdadera ventaja puede no estar en tener m\u00e1s informaci\u00f3n, sino en saber en qu\u00e9 se\u00f1ales confiar y cu\u00e1les ignorar. Gracias por asistir a mi <a href=\"https:\/\/www.ted.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">charla TED<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bfDisfrutaste de este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/10\/29\/la-marcara-futuro-produccion-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>a qui\u00e9n beneficiar\u00e1 que la IA marque el futuro de la producci\u00f3n de caf\u00e9<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Nota editorial: este art\u00edculo fue publicado originalmente en ingl\u00e9s en <\/em><a href=\"https:\/\/intelligence.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Coffee Intelligence<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hasta no hace mucho, el an\u00e1lisis de mercado en el sector cafetero era dominio exclusivo de unos pocos. Se limitaba a comerciantes, traders y tostadores experimentados con acceso a informaci\u00f3n confidencial.\u00a0 Hoy en d\u00eda, el panorama es radicalmente diferente. 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