O espresso martini é um clássico, mas estaria ele ultrapassado?
O espresso martini talvez seja o coquetel de café por excelência. Quando bem feito, a…
Muitos fatores afetam como provamos o café: tamanho da moagem, idade, temperatura da bebida, entre outros. Mas você já pensou sobre o recipiente em que saboreia a bebida? Pesquisas mostram que a forma da xícara tem um grande impacto na experiência de beber café. Em 2018, a neurocientista brasileira Dr.ᵃ Fabiana Carvalho publicou um estudo indicando que a forma da xícara influencia o prazer em geral em tomar um café,… Leia mais
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O matchá latte apareceu pela primeira vez nos cardápios de cafeterias há alguns anos e…
A AeroPress é um dos métodos de preparo de coados mais populares do mercado. É…
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Há algum tempo a popularidade do café especial vem crescendo em todo o mundo. O…